正确认识酵素

• 作者: 庆胜
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 医学
• 关键词: 产品应用领域 环保酵素 海外代购 日化 销售环节 灵丹妙药 舶来品 消费者
• 年，卷（期）: ltzzyxby_2020,（9）
• 页码范围: 54-54
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

酵素属于"舶来品",起源于日本,国内消费者最初接触酵素从海外代购开始,国内企业于近几年才开始生产酵素。《酵素产品分类导则》按产品应用领域把酵素分为六大类:食用酵素、日化酵素、饲料酵素、农用酵素、环保酵素、其他酵素。其中,食用和日化酵素占比大。虽然酵素行业蓬勃发展,不过,目前酵素产业发展遇到的最大问题是,一些消费者对酵素的认识还存在许多偏差,甚至有些人认为酵素是无所不能的"灵丹妙药",在前端销售环节存在诸多不规范情况。