五株山西野生黑木耳菌株的菌丝特性

• 作者: 杨杰 刘虹 车星星 骈跃斌
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 野生黑木耳 菌丝特性 生长速度
• 年，卷（期）: 2020,（24）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 124-128
• 页数: 5页
• 分类号: S646.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20201498

摘要

以5株山西省内野生黑木耳菌株为试材,对其营养特性、温度特性以及培养基质的酸碱性进行试验,旨在为更好的认识山西省野生黑木耳菌株提供参考依据.结果表明:黑木耳菌株对甘露醇和酵母粉的利用效果较好,20～25℃是其适宜的菌丝生长温度,在pH为5.0～6.0时,各菌株的菌丝生长良好.黑Aa-015菌丝综合表现较好,黑Aa-016和黑Aa-016-2不耐碱性基质,黑Aa-018具有一定的耐酸性,黑LH07有不耐高温的特点.