快速检测食品中金黄葡萄球菌的检测方法

• 作者: 周亮 姚忱 李乃军 郑晓新 陈颖
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 金黄葡萄球菌 检测方法 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 128-129
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 2219字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.07.046

摘要

食物中存在的金黄葡萄球菌对人们的生命有一定的危害.食物被金黄葡萄球菌污染容易引起食物中毒.因此,检测食物中是否存在金黄葡萄球菌非常重要,本文将针对金黄葡萄球菌的快速检测方法进行分析,从而保证食品安全.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周亮		4	0	0.0	0.0
2	陈颖		4	0	0.0	0.0
3	姚忱		1	0	0.0	0.0
4	郑晓新		1	0	0.0	0.0
5	李乃军		1	0	0.0	0.0