QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱同时测定植物油中16种邻苯二甲酸酯

• 作者: 冯志强 曾少甫 胡长鹰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: QuEChERS 邻苯二甲酸酯 植物油 气相色谱-串联质谱 基质效应
• 年，卷（期）: 2020,（18）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 275-282
• 页数: 8页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 6093字
• 语种: 中文

摘要

建立QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定植物油中16?种邻苯二甲酸酯类的分析方法.以饱和正己烷的乙腈作为提取溶剂,无水硫酸镁为脱水剂.对提取时间、提取溶剂体积、净化剂品种选择和净化剂用量进行优化,并以玉米油、花生油和葵花籽油进行方法验证,同时对3?种植物油中邻苯二甲酸酯(phthalic acid esters,PAEs)检测的基质效应进行评估.气相色谱-质谱联用仪选择离子监测模式测定,基质内标法定量.结果表明,采用涡旋振荡提取,在提取时间2?min、提取溶剂体积4?mL时,提取效果最佳,经100?mg/mL十八烷基键合硅胶和50?mg/mL乙二胺-N-丙基硅烷的净化效果良好.16?种目标物在5～500?μg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.999?0,方法的检出限和定量限分别为0.002～0.03?mg/kg和0.008～0.1?mg/kg,在3?个加标水平(0.04、0.2、0.4?mg/kg)的16?种PAEs在玉米油、花生油和葵花籽油基质的平均回收率在80.2％～118.6％之间,相对标准偏差为0.2％～9.8％.3?种植物油基质对PAEs均存在基质增强效应,其基质效应在11.0％～158.9％之间,采用基质匹配标准曲线法能改善基质效应的影响.该方法高效、简便、快速,可作为植物油中16?种PAEs的定性和定量检测手段.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡长鹰	暨南大学食品科学与工程系	97	1013	17.0	27.0