经典名方清胃散的特征图谱及煎煮工艺研究

• 作者: 张琦 黄嘉怡 钟宛凌 刘蕾蕾 张钰明 杨琳洁 白洁 杜守颖
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 清胃散 经典名方 特征图谱 煎煮工艺
• 年，卷（期）: 2020,（23）
• 所属期刊栏目: 经典名方研究专题(一)
• 页码范围: 5607-5613
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20200706.307

摘要

该实验通过确定经典名方清胃散水煎液的HPLC特征图谱,综合清胃散中指标性成分异阿魏酸、巴马汀、丹皮酚含量及出膏率,考察其煎煮工艺中饮片粉碎程度、煎煮水量、煎煮时长、滤材及煎煮容器等参数,对经典名方清胃散开发时煎煮工艺进行细化比较.通过建立清胃散的HPLC特征图谱方法,以特征图谱相似度、指标性成分浓度及出膏率为指标,对清胃散煎煮工艺各项参数进行细化优选.根据实验结果确定清胃散的煎煮工艺为:取处方量最粗粉饮片至陶瓷锅中,加水225 mL,武火煮沸后文火100 W煎煮50 min,用1层300目尼龙布过滤即得.不同煎煮方法清胃散特征图谱相似度均在0.9以上,确定煎煮工艺下清胃散中异阿魏酸、巴马汀以及丹皮酚质量浓度分别为40.74,26.73,65.73μg·mL-1,出膏率为33.80％.该实验中确定的特征图谱能较好的表现清胃散全方信息及指标性成分,结合出膏率信息,能对经典名方清胃散的煎煮质量进行全方信息、指标性成分含量及出膏情况的综合评估,经细化考察后确定的煎煮工艺能更好反映清胃散煎煮的质量,便于控制和操作,为后续经典名方清胃散物质基准的开发研究提供基础,也能为其他经典名方煎煮工艺研究提供实验依据和参考.