五倍子蜂蜜中单宁酸的测定

• 作者: 李丽 李硕 林绪 蓝梦哲 陈惠琴
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 单宁酸 高效液相色谱 五倍子蜂蜜
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 199-202,205
• 页数: 5页
• 分类号: S896.1
• 字数: 2763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.08.069

摘要

建立一种用高效液相色谱法测定蜂蜜中的单宁酸方法.经过实验优化,得到最佳单宁酸的色谱方法.在其最佳色谱条件下,单宁酸出峰时间为9.253 min.经过方法学考察,单宁酸在0.1～100μg·mL-1线性关系良好,且其精密度和重复性均达到要求.单宁酸的加标回收率范围为79.6％～97.4％.因此,可利用该方法检测五倍子蜂蜜样品中的单宁酸含量,为开发五倍子蜂蜜的药用价值提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蓝梦哲		7	17	3.0	4.0
2	李硕		2	0	0.0	0.0
3	李丽		1	0	0.0	0.0
4	陈惠琴		1	0	0.0	0.0
5	林绪		3	5	1.0	2.0