银耳多糖对运动性免疫抑制的调理作用

• 作者: 王第亮
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 银耳多糖 运动性免疫抑制 免疫球蛋白 炎症因子
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 食用菌与大健康
• 页码范围: 199-203
• 页数: 5页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.08.056

摘要

为研究银耳多糖对运动性免疫抑制(EIS)是否有调理作用,对60名篮球运动员进行了2周的常规训练和为期1周的高强度持续运动(HCT)集训,整个训练期间,根据服用银耳多糖口服液的浓度不同,随机分为低剂量组、中剂量组、高剂量组和对照组,测定集训前(D0)、集训第1天、第3天、第7天(D1、D3、D7)机体相关指标的变化并进行比较.结果 显示,对照组训练开始后,在D1时运动员的血清免疫球蛋白IgA、IgG、IgM含量分别为0.98 g·L-1、7.28 g·L-1、1.18 g·L-1,较D0时的血清免疫球蛋白含量显著下降,血清TNF-α含量、空腹血糖(FBG)水平显著升高,而血清IL-10水平在D1时下降,D7时(13.23 pg·mL-1)则显著高于D0(11.69 pg·mL-1).与对照组相比,服用银耳多糖能显著升高免疫球蛋白水平,降低TNF-α含量、IL-10水平,对炎症与抗炎系统的激活均有一定的抑制作用,降低空腹血糖含量、增加组织对葡萄糖的吸收利用,且高剂量组的上述作用显著优于低剂量、中剂量组.表明银耳多糖能有效调节篮球运动员在大负荷运动后产生的运动性免疫抑制.