杜绝“舌尖上的浪费”,靠自律也要靠他律

• 作者: 于海成 张涛
• 来源期刊: 共产党员(河北)
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮服务 舌尖上的浪费 粮食浪费 餐厨垃圾 令人痛心 真招实招 餐饮生产 浪费现象
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: F32

摘要

北京市要求提供“半份半价”“小份适价”餐饮服务方式;江苏省提出将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程,减少餐厨垃圾……近期,各地遏制“舌尖上的浪费”出了不少“真招实招”。前段时间,习近平总书记对餐饮浪费现象指示中,用了“触目惊心、令人痛心”八个字,可见粮食浪费的问题有多么严重。