灵芝孢子粉保鲜工艺的真空封装设计

• 作者: 张冰冰
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 灵芝孢子粉 保鲜工艺 真空封装 气调保鲜
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 贮运加工
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.09.021

摘要

在研究灵芝孢子粉采收和保鲜工艺的基础上,详细讨论了灵芝孢子粉生产过程中真空封闭设计方案,并探讨了灵芝孢子粉的日常保鲜方法.通过采收晾晒、真空封装保鲜设计、日常保鲜等方法,避免了保鲜方法不当而引起的药效流失,最大程度地保持灵芝孢子粉的疗效.