壳聚糖对平菇褐斑病病原菌的抑制作用及机理

• 作者: 刘芹 孔维丽 宋志波 崔筱 康源春 张燕 胡素娟 袁瑞奇
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 壳聚糖 托拉斯假单胞杆菌 抑菌活性 抑菌机制
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 病虫害防治
• 页码范围: 88-93
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.09.023

摘要

为探究壳聚糖对平菇褐斑病病原菌托拉斯假单胞杆菌的抑制作用,通过倍比稀释法测定其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),并对壳聚糖作用前后托拉斯假单胞杆菌细胞壁及细胞膜的完整性、胞内物质泄漏、膜脂过氧化程度进行了检测.结果表明,壳聚糖对托拉斯假单胞杆菌生长具有较好的抑制作用,MIC值和MBC值分别为0.25 g·mL-1和1.00 g·mL-1,并且经过不同浓度的壳聚糖溶液作用后,细菌培养液在260 nm和280 nm处的吸光值、碱性磷酸酶活性、蛋白质及丙二醛(MDA)含量均显著提高,说明壳聚糖通过加剧托拉斯假单胞杆菌膜脂过氧化、损坏细胞壁完整性、增加细胞膜通透性、使胞内物质发生泄漏等,实现对托拉斯假单胞杆菌的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康源春		38	128	6.0	9.0
2	袁瑞奇		39	157	6.0	11.0
3	孔维丽		34	88	5.0	7.0
4	张燕		9	19	3.0	4.0
5	刘芹		11	3	1.0	1.0
6	崔筱		5	0	0.0	0.0
7	胡素娟		8	9	2.0	2.0
8	宋志波		6	3	1.0	1.0