'富士'苹果果实主要矿质元素与苦痘病发生的关系

• 作者: 仇丽娜 巩峻豪 王永章 车琴琴 陈建文
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果果实 苦痘病 质外体 矿质元素 品质
• 年，卷（期）: 2020,（28）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农药
• 页码范围: 137-142
• 页数: 6页
• 分类号: S661.1
• 语种: 中文

摘要

以'富士'苹果为试材,研究采收期苦痘病果实和正常果实果肉、果皮和果肉质外体的Ca、K、Mg和P等矿质元素含量及其比值变化,探讨苦痘病的发生机理.结果 表明,与正常苹果果实相比,苦痘病果实的单果重和可溶性固形物含量显著高于正常果实,两者间的果实硬度、苹果酸含量和果形指数无显著差异.正常果实、苦痘病果实发病部位和正常部位的质外体Ca含量无显著差异,质外体K、Mg和P含量表现出苦痘病发病部位高于发病果实正常部位和正常果实,且发病部位与正常果实之间均差异显著.从矿质元素间的比值可以看出,苦痘病果实发病部位的K/Ca、Mg/Ca、P/Ca和[K+Mg]/Ca比值均显著高于正常果实相对应元素的比值,分别为正常果实的1.64、1.50、2.05和1.63倍.研究结果还表明,苦痘病果实果皮和果肉的Ca含量均显著低于正常果实,与正常果实相比,发病果实具有较高的K、Mg、P和N含量.苦痘病果实发病部位的K/Ca、Mg/Ca、P/Ca、[K+Mg]/Ca和N/Ca比值均显著高于正常果实相对应元素的比值.由此推断,苹果果实苦痘病的发生不仅与果实的单一Ca含量有关,果实的K、Mg、P和N含量,尤其K/Ca、Mg/Ca、P/Ca、[K+Mg]/Ca和N/Ca的比值与苦痘病的发生密切相关,在生产中均衡营养与科学施肥是解决苹果苦痘病的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永章		50	627	14.0	24.0
2	巩峻豪		5	6	1.0	2.0
3	车琴琴		2	0	0.0	0.0
4	仇丽娜		3	0	0.0	0.0
5	陈建文		1	0	0.0	0.0