基于荧光共振能量转移的免疫传感器检测黄曲霉毒素B1

• 作者: 张林威 李琳 欧阳秀酝 程云辉 许宙
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 荧光共振能量转移 上转换荧光纳米颗粒 金纳米颗粒 黄曲霉毒素B1 抗原 抗体
• 年，卷（期）: 2020,（16）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 226-230
• 页数: 5页
• 字数: 3199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023311

摘要

制备水溶性上转换荧光纳米颗粒(up-conversion nanoparticles,UCNPs),表面修饰黄曲霉毒素B1(afla-toxin B1,AFB1)抗原作为能量供体探针;在金纳米颗粒(gold nanoparticles,AuNPs)表面修饰AFB1抗体作为能量受体探针,构建了一种基于荧光共振能量转移(fluorescence resonance energy transfer,FRET)的免疫传感器用于检测AFB1.结果表明,该检测体系中在AFB1质量浓度0.05～20 ng/mL线性相关(R2=0.9909),检测限为0.02 ng/mL.将该方法应用于花生油样品中AFB1的检测,当加标水平为0.1、1、10 ng/mL时,回收率为106％～112％,相对标准偏差低于4.7％.该方法具有高特异性和高灵敏度的特点,可用于食品中AFB1的快速定量检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程云辉	长沙理工大学化学与食品工程学院	45	479	13.0	21.0
2	欧阳秀酝	长沙理工大学化学与食品工程学院	1	0	0.0	0.0
6	李琳	长沙理工大学化学与食品工程学院	12	37	4.0	5.0
7	张林威	长沙理工大学化学与食品工程学院	1	0	0.0	0.0
8	许宙	长沙理工大学化学与食品工程学院	18	17	2.0	3.0