快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用探讨

• 作者: 邢宇 郭丽娜
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 快检技术 禽蛋产品 兽药残留
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 172
• 页数: 1页
• 字数: 1602字
• 语种: 中文

摘要

商家在日常的饲养禽类的过程中需要合理使用兽药,避免药物残留在禽蛋中,危害食用人员的健康.本文对快检技术在禽蛋产品兽药残留检测中的应用进行探析,通过液相色谱检测、免疫学检测及气相色谱等检测方法,保障禽蛋产品的生产质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢宇		40	97	5.0	8.0
2	郭丽娜		40	84	4.0	7.0