现代仪器分析技术在食品安全检测中的应用分析

• 作者: 宁焕焱
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 现代仪器设备 食品安全 检测技术
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 166
• 页数: 1页
• 字数: 1589字
• 语种: 中文

摘要

人们的生活水平在不断提高,检测食品的仪器设备必须要足够先进,能够检测出食品中的农药残留.平时生活中常食用的蔬菜瓜果、以及各种调料和肉类都是检测的样品,需要利用食品安全检测技术检验食物上的农药残留或者非法添加剂等,以检测食品是否符合国家食品安全标准.食品结构非常复杂,所以食品安全检测中遇到的困难也较多.为了达到食品检测的最终目的,避免复杂有机物对试验检测带来的干扰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁焕焱		3	3	1.0	1.0