食品抽检SOP操作手册实践探索

• 作者: 金赫明
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 经济
• 关键词: 操作手册 目标导向 《食品安全法》 抽样检验 食品安全 SOP 作业指导 业务标准化
• 年，卷（期）: 2020,（17）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F20

摘要

深圳市市场监管局自2017年开始以食品抽检业务为试点,以《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规为依据,不断探索学习国内外知名企业SOP作业指导模式,通过制度规范化、操作标准化、流程可视化为目标导向,推动业务标准化操作手册的制定工作。

作者信息

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1	金赫明		1	0	0.0	0.0