承德地区蜂蜜检测及前处理方法研究

• 作者: 庞婕 牛春铃
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 蜂蜜 农药残留 QuEChERS法
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 99-100,102
• 页数: 3页
• 字数: 1853字
• 语种: 中文

摘要

本文对承德地区市售不同品种蜂蜜是否含有农药残留进行了分析,检测对象包括有机磷类有机氯类拟除虫菊酯类等48种农药残留,建立了蜂蜜的前处理技术,以及气相色谱ECD检测器和FPD检测器检测方法.分析结果表明,在蜂蜜试样中加入一定体积的甲醇可有效降低蜂蜜粘稠度,用醋酸乙腈作为提取剂,用QuEChERS前处理试剂盒的盐包和净化管可以有效降低蜂蜜中糖类和有机酸类,用所建蜂蜜农药残留的前处理和气相色谱检测方法,对承德地区市售蜂蜜中农药残留进行分析检测,发现农药残留检出率为6％,分别为α-六六六、七氯、氯氰菊酯和百菌清,但浓度远低于其他食品所规定的农药最大残留限量值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞婕		3	10	1.0	3.0
2	牛春铃		4	0	0.0	0.0