食品专业英语人才培养——评《食品专业英语》

• 来源期刊: 食品工业
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插13-后插14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着经济全球化、社会信息化发展的不断推进,高等教育国际化已成为全球高等教育发展的大势所趋,而培养国际化的专业人才也已成为现如今高等教育的一项重要任务,其中食品专业的国际化人才培养便面临着诸多的挑战.现阶段,探索食品专业国际化人才培养模式,加强培养具有国际化视野、了解国际规则并可参与国际事务及国际竞争的食品专业人才,已成为我国高校特别是食品专业必须积极应对的一项艰巨任务.现阶段,国际上重要的学术论文、文献资料普遍是通过英语发表的,在食品学科领域亦是如此,因此,在国际化食品专业人才培养过程中,加强对食品专业英语人才的培养显得至关重要.