竹荪废弃物的多糖活性研究及其单糖组成毛细管电泳测定分析

• 作者: 白新伟
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 化学
• 关键词: 多糖 竹荪废弃物 抗氧化性 抑菌性 毛细管电泳
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: O657.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2020.12.32

摘要

从竹荪废弃物中提取粗多糖POP,进一步分离纯化得到POP-a、POP-b、POP-c#3个组分.不同的多糖组分对DPPH·、-OH、ABTS+等自由基的清除率都随着浓度的增加而增大,同浓度下粗多糖POP对自由基的清除率高于POP-a、POP-b、POP-c,但略小于Vc对自由基的清除率.竹荪多糖中粗多糖POP对细菌和真菌的抑菌效果略低于苯甲酸但高于POP-a、POP-b、POP-c三种组分;建立的胶束毛细管电泳测定竹荪多糖组成的新方法,在15 mmol/L硼酸盐(pH=9.3),25 mmol/L十二烷基硫酸钠(SDS)为电泳介质下,10 min中内实现对竹荪多糖的单糖组分的分离检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白新伟		10	15	2.0	3.0