一块豆纤饼寻来的商机

• 作者: 孙源泽 代玲玲
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2020,（10）
• 所属期刊栏目: 品牌农业
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

作为一家以农副渔产品为原料进行精深加工的企业,在全球疫情蔓延的形势下,泰祥集团一季度实现出口值4000万美元,其中2月份出口同比增长50％. “在泰祥眼里,通过创新研制更多低价格高价值的产品,完全可以在疫情中化危为机.”4月9日,泰祥集团董事长于建洋拿着一块豆纤饼对记者说,去年他跑遍了威海大大小小做豆腐的地方,发现威海一天产生100多吨豆渣,但大部分都把豆渣做了废料,一公斤才5分钱.然而,貌似无用的豆渣在日本却是颇受欢迎的膳食纤维,每公斤可以卖到20元,是国内的400倍.发现商机后,泰祥立即进行相关产品——豆纤饼的研制.目前,其已成为泰祥的主打出口产品.