猴头菇枸杞复合饮料研制及其运动抗疲劳作用分析

• 作者: 孙振和 韩晓虎 黄嘉欣
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 猴头菇枸杞复合饮料 运动疲劳 疲劳恢复 静息心率
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食用菌与大健康
• 页码范围: 223-225,229
• 页数: 4页
• 分类号: S646|G806
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.09.060

摘要

为研究猴头菇枸杞复合饮料在运动抗疲劳中的作用,以猴头菇枸杞复合饮料为饮品,30名大学生志愿者为研究对象,通过服用不同剂量的猴头菇枸杞复合饮料,对比测量静息心率和血液生化指标.试验结果显示,猴头菇枸杞复合饮料可以有效降低静息心率,有效降低血液中血乳酸和肌酸激酶含量,高剂量效果更佳.猴头菇枸杞复合饮料能够有效减少受试人员的疲劳感,有助于运动疲劳的恢复.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩晓虎		11	24	3.0	4.0
2	孙振和		1	0	0.0	0.0
3	黄嘉欣		1	0	0.0	0.0