甜瓜蒂中葫芦素的超临界CO2流体提取及HPLC分析

• 作者: 李银塔 鞠璐宁 马湘君
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2流体 甜瓜蒂 葫芦素 HPLC
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 166-172
• 页数: 7页
• 分类号: TS255.1
• 字数: 4814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2020.07.028

摘要

为系统全面的研究SFE-CO2流体萃取甜瓜蒂中葫芦素的过程,对主要控制变量进行全面分析,通过单因素实验研究携带剂用量、萃取温度、萃取压力、萃取时间、CO2流速及粒度对葫芦素萃取率的影响,并在单因素实验的基础上,采用正交试验优化SFE-CO2葫芦素的萃取工艺,得出SFE-CO2萃取葫芦素最佳条件为:携带剂用量200 mL、萃取温度35℃、萃取压力25 MPa、萃取时间30 min、CO2流速20 kg·h-1、粒度60～80目,在此条件下葫芦素的萃取率为1.443％.使用HPLC对萃取物进行分析.结果 显示甜瓜蒂中含有葫芦素B、D、E和I,含量依次为7.83、1.03、3.25、2.38 mg·g-1,以葫芦素B为主,结果表明SFE-CO2萃取葫芦素可避免热敏性葫芦素的损失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鞠璐宁		7	2	1.0	1.0