食用菌水煮汁对运动健康的效果分析

• 作者: 臧家利
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌水煮汁 运动 健康 身体素质 血液指标
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 所属期刊栏目: 食用菌与大健康
• 页码范围: 226-229
• 页数: 4页
• 分类号: S646|G806
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.09.061

摘要

对服用食用菌水煮汁的40名运动爱好者的身体健康情况进行跟踪研究.探讨食用菌水煮汁对运动健康的效果,采用试验对比分析身体素质指标和血液指标变化情况.结果显示,食用菌水煮汁对身体健康的主要影响集中在抗氧化性、抗疲劳等功能上,能够有效提高血液的携氧量、补充运动时的肌肉蛋白质和能量消耗,提高有氧代谢能力,但也有个体的差异性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	臧家利		25	25	3.0	4.0