新工科视域下食品科学与工程专业建设改革与实践

• 作者: 严志明 吴春华 庞杰 江汉森 童彩玲
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 新工科 专业建设 食品科学与工程 教学改革 实践创新
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: G640

摘要

以新工科视域下福建农林大学食品科学与工程专业建设为契机,践行“学生中心、产出导向、持续改进”的质量理念,创新产学研用校企协同育人模式,探索了新工科视域下“学科专业一体”“虚实教学一体”“校企协育人一体”的食品科学与工程专业建设新模式,推动专业认证建设,强化了学生的创新能力、实践能力和综合素质的培养,为我国食品科学与工程专业应用型卓越工程科技人才创新能力的培养和提升提供理论依据和智力支撑。