食品理化检验的影响因素及控制管理探讨

• 作者: 邓雪薇
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品理化检验 影响因素 控制管理
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2050字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.07.019

摘要

在食品理化检验过程中存在很多影响因素,例如人为因素、试剂因素和样本因素等.本文分别描述了影响食品理化检验的因素,并强调了要积极加强实验室质量控制和分析控制工作,提升食品理化检验质量,促进食品质量检验工作效率和工作质量的提升.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓雪薇		1	0	0.0	0.0