“食品毒理学”课程教学改进探讨

• 作者: 刘帅 苏靖 董毓卿
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品毒理学 食品质量与安全 教学改进
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 页码范围: 127-128
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

“食品毒理学”在食品质量与安全专业的课程设置中占有重要的地位。从对该课程的理论与实践教学经验出发,提出了在教学过程中发现的问题,并对其改进方法的策略进行了分析,以提高“食品毒理学”课程的教学质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏靖		10	3	1.0	1.0
2	刘帅		7	1	1.0	1.0
3	董毓卿		2	0	0.0	0.0