离子液体-超声波协同法提取黑豆异黄酮及抗氧化性研究

• 作者: 于德涵 王广慧 苏适 黎莉
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 医学
• 关键词: 黑豆 异黄酮 离子液体 超声辅助提取
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 73-76
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2565字
• 语种: 中文

摘要

以离子液体为提取剂,采用离子液体-超声波辅助提取黑豆异黄酮,考察了离子液体种类、 浓度、 料液比、 时间以及超声功率对黑豆异黄酮提取量的影响,采用响应曲面法对提取工艺进行优化.结果表明,黑豆异黄酮的最佳提取条件为:选择[Bmim]Br为提取溶剂,离子液体浓度0.57 mol/L,料液比1:21,提取时间40 min,超声功率350 W.在此条件下,黑豆异黄酮的提取量为6.11 mg/g,预测值和实际测定值接近.该方法提取时间短、 提取效率高,可为黑豆中天然异黄酮的开发利用提供了科学数据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王广慧	绥化学院食品与制药工程学院	57	121	6.0	9.0
2	黎莉	绥化学院食品与制药工程学院	17	20	3.0	4.0
3	苏适	绥化学院食品与制药工程学院	55	54	4.0	5.0
4	于德涵	绥化学院食品与制药工程学院	27	48	5.0	6.0