“食品工程原理”课程思政元素的探索与教学思考

• 作者: 张青 朱效兵 李云玲 苏靖 雍雅萍
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品工程原理 课程思政 思政元素 教学思考
• 年，卷（期）: 2020,（22）
• 页码范围: 135-136
• 页数: 2页
• 分类号: G640

摘要

以课程思政教学改革为背景,初步探索“食品工程原理”课程思政元素,并对如何将课程思政与专业知识融合进行教学思考,以期为专业课程思政教学改革提供经验和参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱效兵	河套学院农学系	33	23	3.0	4.0
2	李云玲	河套学院农学系	25	15	2.0	2.0
3	张青	河套学院农学系	7	8	2.0	2.0
4	苏靖	河套学院农学系	10	3	1.0	1.0
5	雍雅萍	河套学院农学系	11	4	1.0	2.0