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摘要:
本文主要从食品中天然苯甲酸含量的检测出发,明确了影响食品中天然苯甲酸的因素.
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文献信息
篇名 食品中天然苯甲酸含量的调查分析
来源期刊 食品安全导刊 学科
关键词 食品安全 天然苯甲酸检测 调查研究
年,卷(期) 2020,(12) 所属期刊栏目 分析与检测
研究方向 页码范围 125
页数 1页 分类号
字数 1362字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张静 139 312 9.0 14.0
2 吴琦 8 0 0.0 0.0
3 谢亚丽 7 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品安全
天然苯甲酸检测
调查研究
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品安全导刊
旬刊
1674-0270
11-5478/R
大16开
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
80-702
2007
chi
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15197
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30
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