HPLC-UV法测定百合中没食子酸含量的研究

• 作者: 张晓莉 马芮萍
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 百合 没食子酸 HPLC-UV
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 222-225
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.08.075

摘要

本文采用HPLC-UV法测定百合中没食子酸的含量,研究发现4种提取溶液的提取效果依次为70％乙醇>水>乙醇>甲醇;4个百合种属中卷丹百合所含没食子酸含量最高,川百合和兰州百合次之,龙牙百合较低;6个大型百合产地所产百合中没食子酸的含量依次为:湖北恩施>江苏宜兴>四川江油>甘肃兰州>云南曲靖>江西宜春.结果表明,不同提取溶剂、不同产地、不同品种的百合中没食子酸的含量有一定差异,这可能与生长环境、土壤肥沃度及根系生长、产地海拔等因素有关.