大米中金属镉消减技术研究进展

• 作者: 吴卫国 王晨 王燕
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 镉 分布 消减技术
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 页码范围: 79-81
• 页数: 3页
• 分类号: TS210.4

摘要

现代工业的快速发展,致使我国大米重金属镉污染问题日益严重。简要概述了我国大米的镉污染现状及镉在大米中的形态及分布规律,详细介绍了目前降低大米中镉含量的最新方法,为今后治理大米中的金属镉污染指明了研究方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴卫国	湖南农业大学食品科技学院	151	1221	18.0	28.0
2	王燕	湖南农业大学食品科技学院	91	674	16.0	20.0
3	王晨	湖南农业大学食品科技学院	2	0	0.0	0.0