试论食品检测中红外光谱技术的应用

• 作者: 黄思敏
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 红外光谱技术 工作原理 具体应用
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 144
• 页数: 1页
• 字数: 1672字
• 语种: 中文

摘要

红外光谱是食品检测中非常有效的一种技术手段,它对解决食品安全问题意义重大.本文对红外光谱技术的原理和特点进行了分析,并进一步就其在食品检测中的应用进行详细探讨,希望能为业内同行提供一定的参考和借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄思敏		1	0	0.0	0.0