人间美味:一半煎炒一半诗

• 作者: 徐宁
• 来源期刊: 党建文汇:上半月
• 学科: 文学
• 关键词: 汪曾祺 译林出版社 人生况味 大快朵颐 《随园食单》 李渔 袁枚 齐如山
• 年，卷（期）: 2020,（12）
• 页码范围: 59-59
• 页数: 1页
• 分类号: I20

摘要

中国文人有一传统,大凡才子,必爱美食。远有苏轼调制东坡肉,近有李渔过“蟹秋”,大快朵颐之余,才子们还要为美食著书立说,成一家之言,如袁枚写《随园食单》,又如齐如山写《中国馔馐谭》,而要说把美食写出人生况味,把美文写得五味俱全,当首推汪曾祺。汪曾祺好吃,更好写吃。这从译林出版社新推出的《汪曾祺经典:人间有味是清欢》中便可见端倪。