浙江省冷链食品追溯体系建设探索

• 作者: 任益萍
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 经济
• 关键词: 生鲜电商 农产品批发市场 供应链 赋码 区块链技术 疫情防控 进口食品 食品冷库
• 年，卷（期）: 2020,（19）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: F27

摘要

为进一步健全食品安全追溯体系,强化疫情防控,按照打造“整体智治、唯实惟先”现代政府要求,浙江省着手部署冷链食品追溯体系建设工作,并在全国率先上线基于区块链技术的浙江省冷链食品闭环管理系统(简称“浙冷链”)。该系统将进口食品经营企业和农产品批发市场作为供应链“首站”,食品冷库、农贸市场经营户、大中型商超和生鲜电商等作为供应链“中下游”,消费者作为供应链“末端”,利用数字化手段全面掌握冷链食品供应链流向。截至8月底,“浙冷链”已覆盖全省9165家重点企业,累积赋码数量71.6万个,产生出入库记录163.1万条。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任益萍	浙江省市场监管局食品安全协调处	1	0	0.0	0.0