浅析都匀毛尖茶灰分和水浸出物含量

• 作者: 刘学 李伟 李星
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 农学
• 关键词: 都匀毛尖茶 灰分 水浸出物
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 34-35,44
• 页数: 3页
• 分类号: S-3
• 字数: 2110字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19754/j.nyyjs.20200430011

摘要

本文阐述了国家绿茶标准及都匀毛尖地方标准中灰分、 水浸出物指标,并对都匀毛尖茶灰分、 水浸出物含量进行统计分析.结果表明:都匀毛尖茶灰分含量远低于现行标准,水浸出物含量平均高于现行标准7％,灰分与水浸出物含量在单因素条件下呈一定线性关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李星		5	6	1.0	2.0
2	刘学		1	0	0.0	0.0