食品接触材料纸制品中重金属的ICP-MS检测

• 作者: 刘裕婷 杨大鹏 牛晓梅 王玉江 罗诗萌
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 一次性食品接触材料 纸制品 重金属元素 电感耦合等离子体质谱法 微波消解法
• 年，卷（期）: 2020,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 297-300
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

该试验采用电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)法同时测定一次性食品接触材料纸制品(纸盘、纸碗及纸杯)中的铅、镉、砷、汞、锑、铬的含量.样品经粉碎机充分粉碎混匀,通过微波消解的方法进行消解,消解液为硝酸溶液.消解后的样品经控温电热板加热挥发脱气.处理好的样品,经过ICP-MS的碰撞反应池ORS技术和在线引入内标溶液的方法进行检测,通过比较样品质谱信号强度和标准校正曲线的信号强度,对试样溶液中的元素进行定量分析.结果 表明,标准校正曲线线性关系良好,相关系数均大于0.998.其中铅、镉、砷、锑、铬的加标量为0.050,0.250和1.000 mg/kg,汞的加标量为0.005,0.025和0.100mg/kg.6种金属的回收率为78.8％～109.0％,相对标准偏差小于8.27％.铅、镉、砷、锑、铬的线性范围为0～20.0 μg/L,汞的线性范围为0～2.00 μg/L.砷的检出限为0.016 0mg/k镉的检出限为0.001 5 mg/kg,铬的检出限为0.007 0 mg/kg,汞的检出限为0.001 5 mg/kg,铅的检出限为0.011 0mg/kg,锑的检出限为0.008 0 mgkg.该方法可同时检测多种金属,前处理方法简单易操作,利用电感耦合等离子质谱方法检测灵敏度高,简便快捷准确,更适用于基质复杂的食品接触材料纸制品的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘裕婷		7	7	2.0	2.0
2	牛晓梅		7	1	1.0	1.0
3	王玉江		7	2	1.0	1.0
4	罗诗萌		3	0	0.0	0.0
5	杨大鹏		2	0	0.0	0.0