基于营养均衡和健康饮食的角度,培养幼儿健康饮食行为——以中班健康活动《神奇的洋葱》为例

• 作者: 汤苏红
• 来源期刊: 意林·儿童绘本
• 关键词: 幼儿健康饮食 营养均衡
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 科教视野
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: R587.1
• 语种: 中文

摘要

生活中有许多蔬菜具有一些特殊而独有的气味,比如香菜、韭菜、大蒜、芦蒿、洋葱……也正是因为它们独有的味道而使它们具备了特有的营养价值,比如大蒜不仅含有丰富的蛋白质,而且还具有杀菌、抑菌、抗癌等作用;韭菜具有益肝健胃、润肠通便和预防癌症等作用;香菜则具有降低胆固醇,开胃促消化,增强抵抗力,预防感冒等功效……