基于仪器分析法下的食品检测研究

• 作者: 施绳健
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 仪器分析法 食品检测
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 147-148
• 页数: 2页
• 字数: 2026字
• 语种: 中文

摘要

目前,食品安全已成为世界瞩目的最热门、最敏感的问题,同时,检测方法也备受社会各界关注.在这些分析法中,仪器分析法是一种发展速度最快、实用性最强且被广泛应用的食品检测技术.此方法具有以下几个特点,即检测速度快、精确度及灵敏度也相对较高,其在食品检测中应用较为广泛.在此基础上,文章侧重于研究、分析仪器分析法下的食品检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施绳健		2	0	0.0	0.0