实时荧光定量PCR在食品致病菌检测中的应用

• 作者: 倪阳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 实时荧光定量PCR 致病菌 检测方法
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 161
• 页数: 1页
• 字数: 1427字
• 语种: 中文

摘要

随着各项技术的不断发展与完善,PCR检测也越来越成熟,逐渐被广泛应用于微生物检测当中.实时荧光定量PCR属于其中的一种检测方法,其具有很强的灵敏度与特异性,整个检查过程不仅快速,而且准确性也非常高,在食品微生物检测中具有显著的优势.文章对实时荧光定量PCR技术在常见食源性致病菌检测中的具体应用进行了分析与探讨,希望可以为相关从业人员提供些许借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪阳		2	0	0.0	0.0