环渤海城市带海产品重金属污染状况及食用安全性评价

• 作者: 佟千姿 叶燕 郭琳琳
• 来源期刊: 现代农村科技
• 关键词: 海产品 重金属 污染评价 食用安全性评价
• 年，卷（期）: 2020,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 88-89,122
• 页数: 3页
• 字数: 2272字
• 语种: 中文

摘要

搜集2010～2019年环渤海城市带海产品重金属污染的相关文献,对海鱼类、甲壳类、双壳类、软体类等四种海产品中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)等五种重金属进行了分析.研究表明,除Hg外,Pb、Cd、Cr、As在不同海产品中均出现不同程度的污染,但食用后并不会对人体造成潜在危害.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭琳琳	沧州师范学院生命科学学院	26	67	4.0	6.0
2	叶燕	沧州师范学院生命科学学院	1	0	0.0	0.0
3	佟千姿	沧州师范学院生命科学学院	1	0	0.0	0.0