食品检验检测的质量控制问题探讨

• 作者: 单平阳 孟哲 王志平 黄月
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品质量 安全 检验检测 控制
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 字数: 2144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.11.002

摘要

随着社会的不断进步和经济的不断发展,人们对生活质量和品质的要求也越来越高,而食品是人们生活中不可或缺的一部分,因而人们对食品的质量和安全的要求也越来越高.但是最近几年来食品安全事故问题频发,这些安全事故引起了社会极大的关注,这也促使食品安全质量检测成为社会各界关注的一个热点问题.食品安全直接影响人民的生命安全,对食品安全负责,就是对消费者的生命安全负责.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志平		4	0	0.0	0.0
2	单平阳		7	8	1.0	2.0
3	黄月		6	8	1.0	2.0
4	孟哲		12	9	1.0	3.0