不同剂量植物油对小鼠肠道微生物、酶活性及血常规的影响

• 作者: 何云山 曾晨 曾钰婷 杨晓燕 肖丹 谭周进
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 植物油 肠道微生物 酶活性 血常规 肠道微生态
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 101-106
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023375

摘要

为探讨不同剂量植物油对小鼠肠道微生物、酶活性及血常规的影响,将30只无特定病原体(specific pathogen free,SPF)级昆明小鼠随机分为5组,分别灌胃6.67 mL/(kg·d)(0.1 mL/次)、13.33 mL/(kg·d)(0.2 mL/次)、20.00 mL/(kg·d)(0.3 mL/次)及26.67 mL/(kg·d)(0.4 mL/次)植物油,以0.2 mL蒸馏水/次为正常组,2次/d,共30 d,分析血常规、肠道微生物及酶活性,结果表明,植物油能显著降低小鼠肠道细菌总数和大肠杆菌数(P<0.05).6.67 mL/(kg·d)组和26.67 mL/(kg·d)组小鼠肠道乳酸菌数显著低于正常组(P<0.05),6.67 mL/(kg·d)组和20.00 mL/(kg·d)组双歧杆菌数较正常组显著降低(P<0.05),而13.33 mL/(kg·d)组双歧杆菌数较正常组显著增加(P<0.05).6.67 mL/(kg·d)组小鼠的淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶以及纤维素酶活性显著高于正常组(P<0.05),当食用油剂量增加时,4种酶的活性出现不同程度的下降.不同剂量植物油对正常小鼠的红细胞、血小板、血红蛋白以及白细胞等相关指标基本无影响,仅26.67 mL/(kg·d)组的淋巴细胞百分比、中性粒细胞百分比与正常组差异显著(P<0.05).该文证明适当摄入植物油有助于增加益生菌数,提高肠道消化酶活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭周进		185	1486	20.0	30.0
2	肖丹		17	17	2.0	4.0
3	何云山		15	9	2.0	2.0
4	杨晓燕		1	0	0.0	0.0
5	曾钰婷		1	0	0.0	0.0
6	曾晨		1	0	0.0	0.0