吃的宗教和敬畏

• 作者: 伯常
• 来源期刊: 党员生活(湖北)
• 学科: 教育
• 关键词: 传统意识 饮食礼仪 礼仪之邦 人文情怀 课堂 解构主义 餐桌
• 年，卷（期）: dyshhb_2020,（23）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: G63

摘要

传统意识里面,吃文化是一种远远超越了吃本身的仪式。上溯到古代,孔子和李渔会唤醒我们关于吃的礼仪和人文情怀,而放眼未来,分子食物又会带给我们一场“解构主义”的革命。中国是礼仪之邦,而礼仪的发端却是从饮食起始的,所以餐桌是中国人的礼仪课堂。孔子对饮食礼仪高度重视,餐桌就是他除杏坛之外的另一处课堂。