榄钱化学成分、药理作用及产品开发研究进展

• 作者: 汤丽昌
• 来源期刊: 中国医药科学
• 学科: 医学
• 关键词: 榄钱 化学成分 药理作用 产品开发 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 27-29,33
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 3018字
• 语种: 中文

摘要

目的 综述近年来榄钱的化学成分、药理作用及产品开发方面的研究进展,为其开发研究提供参考依据.方法 通过CNKI、PubMed等专业数据库查阅近年来国内外有关榄钱化学成分、药理作用及产品开发等方面的研究概况.结果 榄钱的化学成分主要包括黄酮类、酯类、生物碱类、苷类、糅质、氨基酸和微量元素等,具有利尿、抗菌、抗氧化等药理作用,目前已开发的产品主要有甜酥榄钱果、五香榄钱果、酥性饼干、袋泡茶和压片糖果等.结论 通过查阅整理文献可知,榄钱化学成分及食用产品开发的研究较全面,但对药理和药用研究开发的较少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤丽昌		1	0	0.0	0.0