超声波辅助提取西瓜籽油的研究

• 作者: 谢三都 黄剑剑
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜籽 超声波 西瓜籽油
• 年，卷（期）: 2020,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: S651
• 字数: 2931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.14.024

摘要

本文研究了超声波辅助有机溶剂提取西瓜籽油工艺,并确定了最佳超声波辅助提取工艺参数.结果表明,最佳提取工艺条件为料液比1∶8,功率200 W,时间5 min.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢三都		16	40	3.0	6.0
2	黄剑剑		2	0	0.0	0.0