地摊经济齐火热,食品安全不发烧

• 作者: 王双喜 韩澄
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: "地摊经济" 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 字数: 1826字
• 语种: 中文

摘要

"地摊经济"的日趋火爆将带动了中国经济的新一轮发展,但无序化经营小食品小餐饮势必造成食品安全风险隐患.针对小摊贩的有效监管一直是食品安全管理中的薄弱环节,不仅应从国家法律层面细化相关法律法规,更应结合现实条件制定行之有效的动态监管方式,为"地摊经济"的食品安全保驾护航.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩澄	山东外贸职业学院后勤服务处	7	24	3.0	4.0
2	王双喜	山东外贸职业学院后勤服务处	3	0	0.0	0.0