我国食品添加剂与食品质量安全探讨

• 作者: 朱颖 王烁 闫晓梅
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品添加剂 食品质量 食品安全
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 字数: 3274字
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着人们生活水平的提高,食品安全受到了人们的广泛关注和重视.食品添加剂是食品安全的重要影响因素.现阶段,很多人对食品添加剂存在误解,认为食品添加剂有害健康,而这种观点和看法本身并不正确.本文分析了我国食品添加剂与食品质量安全的关系,希望给予大众参考意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	闫晓梅		2	0	0.0	0.0
2	王烁		1	0	0.0	0.0
3	朱颖		2	0	0.0	0.0