上海市食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的分子特征及耐药性

• 作者: 付雪婷 刘心雨 吴聪明 姬华 张杰 张萌 张鹏飞 王新 许学斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 毒素基因 耐药性 分子分型
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 285-291
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20190714-184

摘要

目的:了解上海市不同类型食品中耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(methicillin-resistant Staphylococcus aureus,MRSA)的流行情况及其分子特征和耐药性.方法:以2011-2016年从上海市收集到的184株食源性金黄色葡萄球菌为研究对象,通过检测其mecA基因筛选出MRSA菌株,对筛选出的MRSA菌株进行葡萄球菌A蛋白分型、多位点序列分型和葡萄球菌染色体基因盒mec分型以及毒素基因和耐药性检测.结果:184株食源性金黄色葡萄球菌共检测到9株MRSA菌株,检出率为4.9％ (9/184),其中1株来源于鸡蛋样本,1株来源于凉拌菜样本,3株来源于生肉制品和4株来源于熟肉制品.所有的MRSA菌株均表现为多重耐药,其中,对氨苄西林和青霉素的耐药最为普遍(100.0％,9/9),其次为头孢西丁和甲氧苄啶/磺胺甲恶唑(88.9％,8/9)、红霉素(55.6％,5/9)、阿莫西林/克拉维酸(33.3％,3/9)、四环素和苯唑西林(22.2％,2/9)和环丙沙星(11.1％,1/9).所有的MRSA菌株除对溶血素基因(hla、hlb和hld)和杀白细胞素基因(pvl)携带率较高外,对所有肠毒素基因的携带率都呈现较低水平.所有的MRSA菌株共涵盖6种分子型,主要分子型为ST59-Ⅳa-t437 (33.3％,3/9)和ST88-Ⅲ-t14340 (22.2％,2/9),其次为ST398-Ⅳa-t034、ST630-Ⅲ-t4549、ST5-Ⅱ-t002和ST4495-t10738(11.1％,1/9).结论:上海市食源性MRSA主要污染食源性动物制品和手工食品,其污染率较低;与动物源、社区获得性和医院获得性MRSA菌株均存在相同的分子型,虽然检出率不高,但其仍然存在通过食物链进行传播的可能.