烹饪技术与膳食如何有效实现合理配置

• 作者: 钟政
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 烹饪技术 膳食 合理配置
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 字数: 1492字
• 语种: 中文

摘要

在进行食物制作的时候,烹饪是最主要的制作方式,通过烹饪能够有效的对食品进行加工,在食用的时候也可以获得更多的满足.一般来说,在对食品进行烹饪的时候,需要达到色香味俱全的目标,而且人们对于食物的要求越来越高,在烹饪的时候要注意的事项也越来越多,目前我国的烹饪菜系种类有很多,也会采用不同的烹饪技术来进行食物制作,其营养也会有所不同,因此本文主要针对烹饪技术和膳食合理配置进行了分析,具体内容如下.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟政		1	0	0.0	0.0