食品检测实验室质量控制及管理探讨

• 作者: 陈默
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 实验室 质量控制 管理
• 年，卷（期）: 2020,（21）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 字数: 1659字
• 语种: 中文

摘要

食品检测实验室是开展食品质量与安全检测的机构,涉及工作环节多,专业性要求高,当然其中还有着诸多专业仪器,如果不能够对实验室的质量进行把控,做好实验室管理,将会影响检测结果,带来不良食品安全问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈默		2	0	0.0	0.0