良药佳蔬话紫苏

• 作者: 赵桂芝
• 来源期刊: 农村百事通
• 年，卷（期）: 2020,（20）
• 所属期刊栏目: 百病妙治
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

紫苏为唇形科一年生草木植物,有特异芳香,所以又称香苏.紫苏可用于庭院、花坛、园林、阳台的装饰和观赏.药用其嫩枝叶(紫苏叶)、茎(紫苏梗)、果实(紫苏子)等,一草上下都是药. 现代医学研究发现,紫苏叶富含挥发油、氨基酸,以及铁、钙、磷、维生素A、维生素C等.紫苏叶因能扩张皮肤血管、刺激汗腺神经而具有发汗作用,并能减少支气管分泌物,缓解支气管痉挛,能促进消化液分泌及增强胃肠的蠕动力.此外,紫苏叶水浸液对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用.紫苏还含有很多食物中少有的a-亚麻酸.科学研究证实,这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和延缓衰老功能,还具有较好的抗癌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵桂芝		26	12	2.0	2.0